Bahan-bahan ( 2 orang makan )
- kuey tiow
- bahan untuk kuah : kicap pekat, kicap cair, sos tiram, minyak bijan, cili boh
- tomato potong dadu
- taugeh
- udang
- daun kuchai
- telur (sebiji)
- bawang goreng
- cili padi (hiris halus)
- bawang putih (lupe nk letak kat atas)
Cara-cara
- panas kuali masukan bawang putih dan bahan untuk kuah.tumis sampai naik bau..kemudian masukkan udang dan air sedikit.
- kemudian masukkan taugeh, daun kuchai, tomato dadu.
- seterusnya masukkan kuey tiow gaul dan kecikan api sebentar..pecahkan telur gaul dan besarkan api...gaul selama 20 saat dan tutup api.
- hidang kuey tiow dengan hirisan cili padi dengan bawang goreng..
0 comments:
Post a Comment