Bihun Goreng JAUNDISA

Bahan-bahan ( 6-8 org mkn )

• 1 bungkus bihun 400gm -rendam lembut/toskn
• 1 mngkuk daging/ayam dll
• 1 mngkuk sawi
• 1 mngkuk kubis
• 1 btg karot - parut memanjang
• 6 biji bwg merah
• 4 ulas bawang putih
• *2 jenis bwg tumbuk kasar
• 1 sudu teh - srbuk kunyit
• 1 sudu teh - biji sawi(klau suka)
• 3 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar srbuk lada putih
• 6 - 8 biji cili padi - dhiris kasar@ketuk pun bleh
• 1 sudu besar maggi ckup rasa/garam cukup rasa
• 4-5 keping tauhu - dgoreng/dadu
• bhn smpingan/penyedap:
• daun bwg/sup/bwg goreng/cili
• telur hncur - klau suka
• 1 cawan air masak@secukupnya

Cara-cara

1. Panaskn 1/2 cawan minyak@agak2 la...
2. Tumiskn bawang yg d tumbuk hingga naik bau, sedikit garing...masukkn biji sawi+srbuk kunyit kejap/kacau > Bleh masukkn daging@ayam d ikuti ciliapi, sos tiram & srbuk lada putih, gaul mesra
3. Apabila daging 3/4 masak, bleh masukkn kubis & karot d ikuti 1 cawan air, gaul mesra...biar setika
4. Bleh masukkn bihun, gaul sebati & mesra gitu d ikuti sawi
5. Masukkn maggi cukup rasa, sesuai rasa garamnya
6. Agak2 bihun dh cukup masak, tutup api & masukkn tauhu yg d dadu...gaul mesra
7. Blehlah dhidangkn dgn taburan bhn penyedap, selamat mncuba tanpa ada prasangka @ ragu2 @ was2 :D